IMPORTANCIA DEL PRODUCTO

Evaluaremos la importancia del Banano Orgánico desde dos ámbitos.

IMPORTANCIA EN EL DESARROLLO ECONÓNMICO DE LAS COMUNIDADES

Fuente: Innovación en la producción de Banano Orgánico

En la actualidad  hay un sorprendente crecimiento de las exportaciones de productos orgánicos y se ve un desarrollo ideal para la pequeña agricultura, un claro ejemplo es el valle del Chira. Muchos de Los campesinos son comuneros que tienen en promedio una hectárea en la cual se producen Banano Cavendish, la cosecha es continua y tomando como ejemplo el valle, anteriormente, mencionada cada semana se cosecha un promedio de 40 cajas de 18 Kg de este producto y el proceso de selección y empaque emplea de modo continuo a varias decenas de hombres y mujeres de la localidad.

Este producto al considerarse orgánico tiene la ventaja de participar del Comercio Justo un claro ejemplo de este lo podemos observar en la asociación de pequeños productores orgánicos como el de Querecotillo (APOQ) que es una de las 14 organizaciones de los productores de banano orgánico. Hace poco, esta asociación, ha firmado una alianza con Pequeños Productores de Banano Orgánico de Saman y Anexos (APPBOS) para ejecutar el proyecto “Posicionamiento de los Productores de Banano Orgánico de los Distritos de Querecotillo y Marcavelica en los Mercados Justo y Orgánico”, fortaleciendo el comercio justo.

VALOR NUTRITIVO DEL BANANO ORGANICO

Ración  1 banano orgánico de 100g

Calorías	110g
Proteínas	1g
Azúcares	21g
Fibra	4g
Carbohidratos	29g
Sodio	0mg
Colesterol	0mg
Grasa	0mg

Fuente: EMABANANORSAC
 Propiedades terapéuticas del banano

-El banano es uno de los alimentos mas milagrosos que podemos encontrar en la naturaleza, rico en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 Y Ácido fólico.
- Es de fácil digestión, lo cual para niños enfermos y convalecientes es de gran ayuda.
-Ideal para las personas que desarrollan actividades físicas.
-Beneficioso contra problemas de estomago y ulceras.
-Previene los calambres de los deportistas por potasio
-Su alto contenido de fibra lo hace beneficioso para el tratamiento tanto del estreñimiento como de la diarrea.
-Es uno de los alimentos con mayor valor nutritivo